Question intéressante. Marseille, c'est pas les options qui manquent, c'est sûr. Perso, j'ai jamais testé directement les cours dont on parle, mais j'ai des amis qui ont suivi des formations assez poussées dans le coin. Ce qui ressort souvent, c'est l'importance de bien cerner ses objectifs. Est-ce que tu cherches vraiment à acquérir des techniques pointues pour impressionner tes convives, ou plutôt à passer un bon moment tout en apprenant les bases d'une cuisine saine et équilibrée ?
Ça me fait penser, y a un site qui référence pas mal d'ateliers différents, avec des thématiques variées. On m'avait parlé de cours de cuisine à Marseille orientés vers la cuisine méditerranéenne, évidemment, mais aussi des trucs plus originaux, genre cuisine du monde ou pâtisserie créative. Le mieux, c'est peut-être de comparer les programmes et les tarifs, et surtout de lire les avis des anciens participants. Fais gaffe, certains insistent beaucoup sur l'aspect "fun" et convivial, au détriment parfois de la qualité de l'enseignement. D'autres, au contraire, sont très axés sur la technique, mais l'ambiance est moins détendue.
Un truc aussi, vérifie si les ateliers proposent des cours d'essai ou des formules "découverte". Ça peut être une bonne façon de se faire une idée avant de s'engager sur plusieurs séances. Et puis, n'hésite pas à contacter directement les organismes pour leur poser des questions précises sur le contenu des cours, les qualifications des chefs, le matériel mis à disposition, etc. Plus t'auras d'infos, mieux tu pourras faire ton choix. Et puis, en fonction du quartier où tu vis, y a peut-être des petites associations ou des centres sociaux qui proposent des ateliers à des prix plus abordables. Ça vaut le coup de se renseigner aussi de ce côté-là.
C'est vrai que l'aspect "fun" des cours, c'est un peu un pari... 😂 On peut vite se retrouver plus à papoter qu'à apprendre à faire une bonne ratatouille... L'idée des cours d'essai, c'est top ! 👍 Comme ça, pas de regrets si ça ne matche pas. Et merci pour le lien, je vais regarder ça de plus près. 😉
AvocatEnCourse33, tu as des styles de cuisine préférés ou des plats que tu aimerais apprendre à faire en particulier ? Ca pourrait aider à affiner les recommandations.
Bonne question Hermione14 ! Je suis assez ouvert, mais j'avoue avoir un faible pour la cuisine méditerranéenne (forcément, en étant à Marseille !). Les plats mijotés, les saveurs ensoleillées, ça me parle. Mais je serais aussi curieux de découvrir des techniques de cuisine plus pointues, peut-être en pâtisserie. L'idée, ce serait de pouvoir varier les plaisirs et de ne pas me limiter à deux-trois recettes que je maîtrise déjà.
Pâtisserie, tiens, ça me fait penser qu'il faut que je teste une recette de macarons que j'ai vue passer... Bref ! Pour revenir à ta question, AvocatEnCourse33, si tu aimes la cuisine méditerranéenne, regarde peut-être du côté des ateliers qui proposent des focus sur les épices. Apprendre à les utiliser, c'est la clé pour sublimer les plats mijotés.
L'idée des épices, c'est pas bête du tout Leila Benali. Effectivement, en cuisine méditerranéenne, savoir doser et associer les épices, ça change tout. C'est un peu comme le travail du bois, faut sentir la matière, comprendre comment elle réagit. D'ailleurs, pour AvocatEnCourse33, si tu veux vraiment approfondir, certains cours proposent même des ateliers sur la reconnaissance des épices, leur origine, leurs propriétés... Ça peut paraître un peu pointu, mais ça donne une autre dimension à la cuisine.
En regardant les différentes offres (merci pour le tuyau sur le site, d'ailleurs, Naturel), j'ai vu que les prix varient pas mal : entre 50 et 250€, c'est une fourchette assez large. Faut voir ce qui est inclus, bien sûr. Un cours à 50€, c'est peut-être juste une initiation rapide, alors qu'un cours à 250€ peut comprendre une masterclass avec un chef renommé, une visite du marché, des ingrédients de qualité... C'est comme dans l'énergie, tu peux avoir du solaire à bas coût, mais avec un rendement limité, ou investir dans des panneaux plus performants, mais plus chers. Faut trouver le bon équilibre entre le coût et la valeur ajoutée.
Et puis, l'idée des cours en anglais, mentionnée dans les données, c'est pas mal non plus si tu veux te familiariser avec le vocabulaire technique ou si tu as des amis étrangers qui seraient intéressés. Perso, j'ai toujours trouvé que la cuisine était un excellent moyen de connecter les gens, peu importe leur origine.
Oui, c'est vrai que les prix varient pas mal. 🤔 Faut bien regarder le détail de ce qui est proposé pour voir si ça vaut le coup. Et les cours en anglais, ça peut être un plus si on veut s'ouvrir à d'autres horizons culinaires. 🌍
Tout à fait. Et ça peut aussi être un super moyen de se forcer à pratiquer la langue en même temps ! Deux en un, quoi. 🤩
Ceci dit, pour les cours en français, je me demande si certains établissements proposent des réducs ou des facilités de paiement. Vu le prix que ça peut coûter, ça serait pas du luxe...
Pour les réductions ou facilités de paiement, Vibration84, ça vaut le coup de regarder les offres des comités d'entreprise (si tu en as un), ou les partenariats avec certaines banques ou assurances. Ils proposent parfois des tarifs préférentiels ou des chèques cadeaux utilisables pour des activités de loisirs, dont les cours de cuisine. Autre piste, certaines écoles de cuisine ont des bourses ou des dispositifs d'aide pour les personnes en recherche d'emploi ou les étudiants. Faut fouiller un peu, mais ça peut valoir le coup.
C'est pas faux pour les CE et les offres ponctuelles, mais bon, faut vraiment tomber au bon moment... Je trouve ça dommage de devoir dépendre de ça pour se former. On dirait qu'on considère la cuisine comme un luxe, alors que c'est quand même un savoir de base, non ?
Commentaires (10)
Question intéressante. Marseille, c'est pas les options qui manquent, c'est sûr. Perso, j'ai jamais testé directement les cours dont on parle, mais j'ai des amis qui ont suivi des formations assez poussées dans le coin. Ce qui ressort souvent, c'est l'importance de bien cerner ses objectifs. Est-ce que tu cherches vraiment à acquérir des techniques pointues pour impressionner tes convives, ou plutôt à passer un bon moment tout en apprenant les bases d'une cuisine saine et équilibrée ? Ça me fait penser, y a un site qui référence pas mal d'ateliers différents, avec des thématiques variées. On m'avait parlé de cours de cuisine à Marseille orientés vers la cuisine méditerranéenne, évidemment, mais aussi des trucs plus originaux, genre cuisine du monde ou pâtisserie créative. Le mieux, c'est peut-être de comparer les programmes et les tarifs, et surtout de lire les avis des anciens participants. Fais gaffe, certains insistent beaucoup sur l'aspect "fun" et convivial, au détriment parfois de la qualité de l'enseignement. D'autres, au contraire, sont très axés sur la technique, mais l'ambiance est moins détendue. Un truc aussi, vérifie si les ateliers proposent des cours d'essai ou des formules "découverte". Ça peut être une bonne façon de se faire une idée avant de s'engager sur plusieurs séances. Et puis, n'hésite pas à contacter directement les organismes pour leur poser des questions précises sur le contenu des cours, les qualifications des chefs, le matériel mis à disposition, etc. Plus t'auras d'infos, mieux tu pourras faire ton choix. Et puis, en fonction du quartier où tu vis, y a peut-être des petites associations ou des centres sociaux qui proposent des ateliers à des prix plus abordables. Ça vaut le coup de se renseigner aussi de ce côté-là.
C'est vrai que l'aspect "fun" des cours, c'est un peu un pari... 😂 On peut vite se retrouver plus à papoter qu'à apprendre à faire une bonne ratatouille... L'idée des cours d'essai, c'est top ! 👍 Comme ça, pas de regrets si ça ne matche pas. Et merci pour le lien, je vais regarder ça de plus près. 😉
AvocatEnCourse33, tu as des styles de cuisine préférés ou des plats que tu aimerais apprendre à faire en particulier ? Ca pourrait aider à affiner les recommandations.
Bonne question Hermione14 ! Je suis assez ouvert, mais j'avoue avoir un faible pour la cuisine méditerranéenne (forcément, en étant à Marseille !). Les plats mijotés, les saveurs ensoleillées, ça me parle. Mais je serais aussi curieux de découvrir des techniques de cuisine plus pointues, peut-être en pâtisserie. L'idée, ce serait de pouvoir varier les plaisirs et de ne pas me limiter à deux-trois recettes que je maîtrise déjà.
Pâtisserie, tiens, ça me fait penser qu'il faut que je teste une recette de macarons que j'ai vue passer... Bref ! Pour revenir à ta question, AvocatEnCourse33, si tu aimes la cuisine méditerranéenne, regarde peut-être du côté des ateliers qui proposent des focus sur les épices. Apprendre à les utiliser, c'est la clé pour sublimer les plats mijotés.
L'idée des épices, c'est pas bête du tout Leila Benali. Effectivement, en cuisine méditerranéenne, savoir doser et associer les épices, ça change tout. C'est un peu comme le travail du bois, faut sentir la matière, comprendre comment elle réagit. D'ailleurs, pour AvocatEnCourse33, si tu veux vraiment approfondir, certains cours proposent même des ateliers sur la reconnaissance des épices, leur origine, leurs propriétés... Ça peut paraître un peu pointu, mais ça donne une autre dimension à la cuisine. En regardant les différentes offres (merci pour le tuyau sur le site, d'ailleurs, Naturel), j'ai vu que les prix varient pas mal : entre 50 et 250€, c'est une fourchette assez large. Faut voir ce qui est inclus, bien sûr. Un cours à 50€, c'est peut-être juste une initiation rapide, alors qu'un cours à 250€ peut comprendre une masterclass avec un chef renommé, une visite du marché, des ingrédients de qualité... C'est comme dans l'énergie, tu peux avoir du solaire à bas coût, mais avec un rendement limité, ou investir dans des panneaux plus performants, mais plus chers. Faut trouver le bon équilibre entre le coût et la valeur ajoutée. Et puis, l'idée des cours en anglais, mentionnée dans les données, c'est pas mal non plus si tu veux te familiariser avec le vocabulaire technique ou si tu as des amis étrangers qui seraient intéressés. Perso, j'ai toujours trouvé que la cuisine était un excellent moyen de connecter les gens, peu importe leur origine.
Oui, c'est vrai que les prix varient pas mal. 🤔 Faut bien regarder le détail de ce qui est proposé pour voir si ça vaut le coup. Et les cours en anglais, ça peut être un plus si on veut s'ouvrir à d'autres horizons culinaires. 🌍
Tout à fait. Et ça peut aussi être un super moyen de se forcer à pratiquer la langue en même temps ! Deux en un, quoi. 🤩 Ceci dit, pour les cours en français, je me demande si certains établissements proposent des réducs ou des facilités de paiement. Vu le prix que ça peut coûter, ça serait pas du luxe...
Pour les réductions ou facilités de paiement, Vibration84, ça vaut le coup de regarder les offres des comités d'entreprise (si tu en as un), ou les partenariats avec certaines banques ou assurances. Ils proposent parfois des tarifs préférentiels ou des chèques cadeaux utilisables pour des activités de loisirs, dont les cours de cuisine. Autre piste, certaines écoles de cuisine ont des bourses ou des dispositifs d'aide pour les personnes en recherche d'emploi ou les étudiants. Faut fouiller un peu, mais ça peut valoir le coup.
C'est pas faux pour les CE et les offres ponctuelles, mais bon, faut vraiment tomber au bon moment... Je trouve ça dommage de devoir dépendre de ça pour se former. On dirait qu'on considère la cuisine comme un luxe, alors que c'est quand même un savoir de base, non ?